hallo liebe leute !
endlich ferien ! geht´s Euch gut ?
es gibt unglaubliche phänomene.
jetzt betreiben wir unsere brau - und speisewirtschaft seit fast 25 jahren und ein spruch, den ich vor ewiger zeit mal losgelassen habe, hat uns eingeholt. meine geliebte heimatstadt brandenburg hatte mal ein kneipen - und restaurantvolumen, welches heute unvorstellbar erscheint. es gab auf 14 männliche einwohner eine speise - oder bierlokalität . allerdings wurden auch die "einwohner" der zahlreichen kasernen mitgerechnet. irgendwann in nachwendezeiten behauptete ich in einer stammtischrunde, es kommt der tag, da können sämtliche kneipen von sonntag bis mittwoch schließen und keiner kriegt es mit. ufffff ! jetzt schaut Euch mal bitte unsere aktuellen öffnungszeiten an : sonntag bis mittwoch geschlossen, donnerstag bis samstag ab 17.00 uhr und von mai bis september - sonntags ab 14.00 uhr radfahrer -und wandererausschank mit lecker brotzeit. wow, was soll man dazu sagen ? wegen reichtum ! das wäre gar nicht mal so schlecht, stimmt aber leider, leider nicht. nö, ist es schlicht der lauf der zeit ? und keine bange - es wird noch schlimmer. wir hoffen natürlich nicht bei uns. ab donnerstag dann (erst mal noch ) alles bestens ! auch in der city scheinen gerade donnerstagspartys das highlight zu sein und auch der deutsche bierdurst erwacht in kooperation mit lecker essengehen. das freut uns, nicht nur für unsere griechischen freunde und die gesicherte rente von christian-exbundespräsident-wulffi und der zukunft von manne gauck. bei den mädels von schlecker sieht´s schon etwas schlanker aus. es gibt aber noch ein anderes phänomen und das ist nicht so richtig toll. uns rufen beinahe täglich gäste an und fragen, ob es überhaubt möglich ist plätze zu bekommen !? hallo was ?! naja, die leute erzählen alle, dass es fast unmöglich ist ohne lange vorbestellung einen tisch zu bekommen !!! so, Ihr lieben und die folge seht Ihr an den aktuellen öffnungszeiten. je mehr leute davon ausgehen, dass es keine freien plätze gibt, desto schwieriger wird es, das ganze hier weiterzuführen .könnte ein perfekter plan der konkurenz sein, ist es aber nicht, die kommen alle zum essen hin und wieder her. das geht also komplett nach hinten los und kann leider in die katastrophe führen und wir wissen ganz genau, dass keiner das so gewollt hat. in den 90ern hatten wir schon mal längere zeit dieses: wir hatten den laden gerade auf spur gebracht und freuten uns über die positiven ergebnisse, bis wir mitkriegten, dass unsere stammgäste das überhaubt nicht gut fanden, weil sie angst um ihre plätze kriegten. unglaublich und auch nicht böse gemeint, aber zu kurz geschaut und nicht zukunftsicher. so, und nun seid nicht traurig, kopf hoch und ohne scheu ab ins brauhaus, um die besten biere die wir je gebraut haben und das leckerste essen, das karola je gekocht hat zu genießen und die nach wie vor besten livegigs der stadt zu erleben ! ein zurück zu montag, dienstag oder mittwoch wird es aber erst mal nicht geben . die mitarbeiter, die wir entlassen mußten, haben alle einen neuen job gefunden und wurden, dank der super ausbildung bei uns, mit kußhand genommen.
nächste woche wird osterbier angestochen und dann sind es nur noch 14 tage bis zum konzert mit CASSIE TAYLOR, Jack Moore, dem sohn des unvergessenen Garry Moore sowie Jamie Little, dem derzeit gefragtesten schlagzeuger der welt. außerdem vermissen Euch unser frühligsweizen, schlotfeger rauchbier, 100 jahre 1912er, märzenbier und kirschbier. alles prima geraten und besten geeignet die supermarktbiermarschordnung gehörig durcheinander zu bringen.
schön, frisch und klasse
genauso seid gegrüßet

Eure karola und gernot