Das Trinken

Hier erlebt Ihr neue sensorische Sensationen und erfahrt, dass die Bierwelt grösser ist, als es das Fernsehen und die Werbung Euch glauben lässt! Alles über Bier von Bock bis Haferbräu, Märzen, Stout, Ale, Braunbier, Fruchtbiere, Weizen, Echtes Schwarzbier (garantiert kein Schwarzes mit "blonder Seele"), Rauchbier, Rotbier, Bitterbier, Festbier, Weihnachtsbier, Honigbier und sogar Knoblauchbräu (nur einmal pro Jahr am Herrentag ab 10.00 Uhr) und Wacholderbier, Porter, Roggenbier, Altbier, Pilsener, historische Brandenburger und Plauer Biere und sogar Lakritzbier, ein Bier jenseits von Hopfen und Malz. Die jeweils aktuelle Sorte erfahrt Ihr von uns bei Euren Besuchen oder hier auf unseren Seiten.
 
Warum Hund und Katze auf dem Bierglas? Deutschland könnte gerettet werden, wenn alle bereit wären miteinander Bier zu trinken!!!

Bierhistorie der PUR Brauerei Plaue

Brandenburg Stadt, Mitte der 80er Jahre - die ausgereichten Biere sind wieder Mal flockig und Du säufst wie ein Loch in der Hoffnung, das nächste Fass wäre besser. Es ist fast unmöglich besoffen zu werden, denn diese Maurerpisse hat weder Stammwürze noch Alkohol und wurde wie immer am Hopfen vorbeigetragen.... Da fasst ein junger Mann einen folgenschweren Entschluss...Alles soll anders werden! Die Lösung des Problems ist eine Waschmaschine: Typ WM 66, stufenlose Temperatursteuerung, Rührwerk, Bodenablauf und unkaputtbare DDR Technik; der Beginn einer einzigartigen Brandenburger Brau- und Gastronomielegende nimmt einen unheimlichen, unaufhaltsamen Lauf! ...

Aktuelle Biere

Biere der Saison

Winterwarmerbiere, Weihnachtsbiere...das Bier im Winter Haferbier - der Spruch "...Dich sticht wohl der Hafer..." stammt aus einer Zeit, als man aus billigem Hafer gehaltvolle Biere braute und bezieht sich nicht auf Pferde, sondern auf Menschen. Der Hafer geht schlichtweg auf den Trieb, man fühlt sich groß und stark. Die Folge waren Wirtshausschlägereien und Belästigungen von Wirtsweibern. Einige hundert Jahre war das Brauen von Haferbier untersagt (kein Witz )und dieses Bier gilt heute als Viagra für Arme. Gerade von Frauen wird gern ein Fläschchen für den Gatten mit nach hause gebracht...Next Beer - Alter Klaus - der Doppel Klaus , Himbeer Weisse vom Fass !!! Überleg ich mir nochmal, wahnsinnig aufwändig zu brauen und selbst nach Jahren unerreicht für die jungen tatendurstigen Hopfenpioniere dieser Welt !!! Hafer Weizen ( das einzige, weltweit ) gibt es noch bis zum 20.März ( so Gott will...)schmeckt nicht wie ein typisches Weizenbier - ist auch keins. Das liegt z.T. auch an der verwendeten Hefe, die man auch zum Backen nehmen könnte (heute back ich, morgen...) und mit modernen Laborweizenhefen nicht so viel zu tun hat. Herausgekommen ist ein dunkles Saufbier, dem eigentlich nur noch ein sonniger Biergarten fehlt...

Spezial Biere